1996年，临湘市牛蛙养殖呈现稳定增长势头，共有牛蛙养殖户4650户，比上年增加330户，养殖面积5516亩，比上年增加392亩，生产商品蛙2000吨，成为临湘市十大农产品之一，受到全国水产技术推广总站和省科协的高度评价。临湘市牛蛙养殖技术比较成熟，产品流通渠道基本形成。是年，临湘市水产工作站从福建厦门引进牛蛙配合饲料，经试验推广，饵料系数仅0.9，养蛙成本降低40%，使养殖户绝太多数盈利。