1997年，全市种植油菜139.144万亩，亩产79.4公斤，总产11.07万吨，分别比历史最高的1996年增加4.55万亩、5公斤和1.0466万吨，其中总产居全省第三位，优质杂交油菜“湘油七号”推广8万亩，居全省第一。