1997年，华容县委、县政府把发展养殖业作为振兴农村经济、致富农民的大事，大力发展土杂鸡生产。全县出笼土杂鸡925.6万羽，占全市出笼鸡总数的40%。该县发展土杂鸡过百万羽的乡镇有东山、三封、胜峰、鲇鱼须4个乡镇，共发展土鸡501.1万羽，其中出笼土鸡345.4万羽，分别占全县总数的37%和35.1%，全县发展土鸡过10万羽的村有10个，过万羽的户有15户。该县发展土鸡生产有四大特点、一是领导高度重视。县委、县政府把1997年作为养殖业开发年，并从组织领导、资金投入、工作方法等方面优先保障，把养殖业摆到重要议事日程；二是增加投入。全县通过上级扶持、招商引资、干部集资、群众筹措等途径，共投入资金2500万元用于发展养殖业；三是领导带头。县委常委、县养殖业领导小组组长沈型楷带头养土杂鸡5000羽、县畜牧局副局长徐定安养土杂鸡4000羽、宋家嘴镇人大主席养土鸡5000羽，各级领导示范，带动了当地养殖业的发展；四是狠抓小区建设。将具体指标分解到乡镇，层层制订责任状，列入年终考核，促使土鸡生产逐步建立小区，形成规模。