2000年，全市粮食系统以扭亏增盈为工作主线，以改革总揽工作全局，认真贯彻落实粮改3项政策和各项配套措施，立足主业搞活粮食购销，大胆进行 管理体制、经营机制改革，加大企业内部管理力度，较好地完成了全年粮食工作各项目标任务。全年共入库粮食4.725亿公斤，销售粮食4.6亿公斤，实现销 售收入54384万元，上缴税金475万元，全行业同上年相比减少亏损917万元，剔除历史亏损新增利息和合理库存利息、费用等因素，当年经营实现扭亏为 盈，粮食保管全面实现“一符四无”(帐实相符，无虫害、无鼠雀、无霉变、无事故)。
    一、搞好粮食收购。是年，早籼稻退出保护价收购范围，为把握好粮食收购工作的主动权，切实贯彻“敞开收购”的政策，保护农民的种粮利益，全市粮食 部门遵循“积极收购，力争多购，以效定购，以销促购”的指导思想，及时做好入库准备工作，改进服务态度，严肃收购纪律，坚持做到对早籼稻依质论价，常年常 时敞开收购，对中晚稻按保护价敞开收购，做到不拒收、不限收、不停收、不压级压价、不向农民“打白条”。是年，全市粮食入库总量累计4.725亿公斤，比 上年增加8350万公斤，增长21.5%，完成年度计划的135%。
    二、促销扩销粮食。为开拓市场，实现全行业扭亏增盈，全市粮食系统广大干部职工采取灵活销售方式，千方百计促销扩销粮食。开展促销竞赛，通过完善 竞赛实施细则和考核奖励办法，带动全系统促销工作顺利开展；组织参加交易会，争取陈化粮销售计划；采取老粮新价销售，等量对冲入库的营销措施；确立树品 牌、创名牌，促销售的营销思路，努力发挥品牌效应。“洞庭湖”牌精米、“洞庭银波”精米、“湘君”油脂等产品声名鹊起，走俏本地市场。一年来，全市共促销 粮食4.6亿公斤，比上年增加0.9亿公斤，占年计划的132%，实现销售收入54384万元。
    三、加强企业管理。为使企业摆脱困境，扭亏为盈，全市粮食系统强化内部管理，狠抓挖潜降耗，节支增效。全年全系统共开支商品流转费15957万 元，较上年减少2608万元，减幅14%。通过对收购资金的检查、监督，确保新增贷款的库贷挂钩率达到100%，有效防止了挤占挪用收购资金，杜绝资金体 外循环。粮食保管全面实现“四无一符”，仓储管理由狭义的安全型向安全效益型转变，通过推广科学储粮技术，储粮效益大大提高。内审工作硕果累累，全年共完 成审计项目132个，审计覆盖率达78.6%，共审计出各类金额3447.9万元，审计直接挽回经济损失547.28万元。
    四、深化企业改革。全市粮食系统进一步加大改革力度，在企业产权，体制改革上大胆突破。对扭亏无望、负债累累的企业实行破产重组、拍卖租赁和资产 核销，使企业重新焕发出生机。改革单一国有经济成份结构，通过引资合营、兼并联合多种形式，建立投资主体多元化的经济结构，进一步盘活企业资产，加大减员 分流工作力度。通过转岗、内退、停薪留职、下岗等多种途径，全市共分流富余人员4876人，为企业节约了工资性支出，减轻了企业的负担。在此基础上，推行 以“两个置换”为主要形式的新一轮改革，逐步实现国有经济民营化。是年底，市直粮食企业已有58名职工买断工龄。